豆沙粽子

1.开水里把糯米和黑米捞熟，不能全熟，有点硬心，过冷水后滤干水，把两种米拌匀备用。
2.蒸锅里先铺一层粽子叶，然后铺一层混合米，接着铺薄薄一层红豆沙，再铺余下的混合米，盖上一层粽子叶，最后上面压上陶瓷盘。
3.冷水上锅，蒸30分钟，焖10分钟。
是不是回到了没有电饭煲那年代，不用担心米夹生哦！

06-01