在家自制顺德双皮奶，百分百成功。

1000毫升水牛奶，76克糖，6个蛋白，懒得整双层皮了直接单层皮，味道一点没差，奶混合糖溶解后，直接加蛋清里混合，过筛几次，直接蒸，好吃嘎嘎香

05-31