8寸轻芝士蛋糕（入口即化！）

记录：上下火150度烤15分钟，再转140度烤15分钟，继续转120度烤40分钟，烤完焖30分钟直接脱模，方子非常好，第1次就成功了👍🏼，因为自己的操作问题有点消泡，刚开始以为烤不成功了，结果还行，虽然组织有点粗糙，但不影响口感。

05-31