2024年05月29日

记录小红书配方

双重黑芝麻贝果（6个）
包体：
①高筋面粉300克
②黑芝麻20克
③干酵母2克
④细砂糖 7克
⑤盐5克
6水170克
馅料：
①黑芝麻粉 80克
②糖20克
③黄油20克
④全蛋液20克
⑤盐1克
温度时间：清水煮，火不要太大，保持最小火，锅底有小泡泡即可，每面煮30秒。
烤箱提前预热，上下火220°C，中层烤18-20分钟。

2024-05-29