李锦记x下厨房夏日轻食必吃榜｜薄盐一夏 让轻食更美味

红烧排骨，味道一绝！

😋排骨鲜嫩软烂，汤汁拌饭一绝！快跟我这样做，香迷糊你！
❗️【所需食材】
排骨、香辛料（姜蒜、大料、白芷、肉桂等）
‼️【烹饪步骤】
1⃣️鲜排骨泡水2小时控干水分/冷冻排骨需焯水。
2⃣️起锅油热放入冰糖，小火炒出糖色放入排骨翻炒上色。
3⃣️再倒入香辛料+1勺黄豆酱+半勺老抽+2勺生抽+2大碗水，小火炖40分钟，出锅前加适量盐调味。

05-28