李锦记x下厨房夏日轻食必吃榜｜薄盐一夏 让轻食更美味

板栗什锦贝果馒，一口气炫3个！

😬自己做的夹心馒太美味啦！营养健康！早晨来一个，一天好活力！
❗️【所需食材】
面粉500g、酵母5g、熟板栗50g、熟红薯30g、黑芝麻20g、红枣10g、核桃10g 、雀巢炼奶
‼️【烹饪步骤】
1⃣️酵母放到150ml温水中搅拌均匀，一边倒入面粉，一边搅拌至絮状，再揉成面团，盆盖上盖子待面团发酵至2倍大再排气揉成光滑面团。
2⃣️板栗和红枣切碎，放入碗中，放入红薯泥+黑芝麻，加入适量炼奶增甜，搅拌成均匀即可。
3⃣️面团切成等份剂子，杆成饼状再抹上馅，压实后卷成扎实的长条，一头杆扁，再把两头包在一起塑形。
4️⃣放锅里发酵5分钟，再蒸12分钟，焖3分钟掀盖子出锅。

05-28