红烧鸡块 焖烧

30元的三黄鸡。鸡洗净泡姜片盐水，半个小时以上。热锅凉油，加入一勺半的糖，炒匀，加入鸡翻炒均匀，至水份烧干，加入姜，蒜，豆瓣酱，酱油两大勺，炒匀加入小把花椒，桂皮，八角，炒匀，加入土豆萝卜洋葱青椒等，加入500ml水大火煮5分钟，多煮会更好吃觉得，开锅翻炒

2024-05-27