葱油牛肉

#晚餐•2024年5月26日# 配方不错，我用的盒马的嫩牛肉，可能切得不是很薄，水开后蒸10分钟剥开下层有点没熟透，又追加了3分钟。牛肉吃起来很嫩，底层的金针菇味道偏淡，又给汤汁加了点蒸鱼豉油。没有小米辣用的干辣椒代替，加了点青椒颗粒。

05-26