宝宝餐

#宝宝餐# 蛋饼鸡扒堡
最近关注了下烘焙油纸问题，才了解到这里面也有这么多狠活，简单说，油纸防粘用的是硅油，硅油本身没毒，但溶剂却有毒，而我们的法律在这方面却是空白！就是说，没人来做这方面的监管，即使有问题也不违法。之所以踏上烘焙这条路，出发点都是为了宝宝，谁知在一个食品安全混乱的环境下，任你兜兜转转都绕不出科技狠活这个毒圈。也许还是咱老祖宗传下来的方法健康些！
今天给宝宝摊蛋饼。感觉太简单对不起宝宝，突然想起冰箱里还冷冻着几块半熟的鸡扒，本意是用来做汉堡，裹在蛋饼里正好。
100克面粉，2个鸡蛋，少许盐，自来水开滴流状慢慢加水，边加边搅拌成可流动的糊状，再加入葱花。
电饼铛喷少许油，放上冷冻的鸡扒，边煎边用硅胶铲在肉扒上戳，可以更软嫩些，煎好后取出备用。饼铛里再喷油，舀入一大汤勺面糊，摊平，双面煎熟，挤些番茄酱，包上鸡扒即可开吃。
宝宝爱吃，鸡扒以后可换成牛扒

05-26