软欧包（专业配方）

面包
糖20
旺仔牛奶145ml
可可粉10
其他和楼主一样
烫种
面粉7
开水7
波兰种
面粉20
水20
酵母0.5
烤箱180℃12分钟面包表面有点上色需要降温度
面包很软，馅酱要多点

05-26