午餐•2024年5月25日

包菜丝炒肉
#午餐•2024年5月25日#
我想要的是p4酸香脆爽的效果，但是为什么我炒的包菜那么多水呢，油我也放够了。
虽然口感仍然是脆的，但是没有上面裹着一层油香令人垂涎欲滴的卖相。
下次再好好沥一下水～
没放小米辣、葱段等配菜～
保留了包菜梗～
用的是里脊肉不是五花肉～
忘记放老抽了，颜色一般～

继续反思中

05-25