爆炒鸡胗

主要是按菜谱预先洗了然后按步骤的加姜料酒焯水后没啥异味，再过热水后切片。今天炒洋葱之后再入鸡胗快炒，又加了耗油，虽然最后加了羊肉的烧烤料，感觉还是偏甜了些，可能腌渍时盐加的不够

05-25