【简简厨房】朗姆提子白脱饼干，酒渍葡萄干。

大小合适，饼干酥香，口感不错。
饼体：太甜了，儿子勉强吃了半个就放下了，齁甜😂
内馅：糖水温度一不小心就过头了，糖浆偏厚，还剩了一些倒不出来。倒入厨师机中蛋白上，被高速运转的打蛋头溅了不少到桶壁上。之后和黄油打发时补了糖粉进去，白脱奶油不甜。放入冰箱冷藏，结果用时已成硬邦邦一团。切记尚未使用的白脱奶油不可进冰箱冷藏。
往饼干挤奶油时：挤两条即可，靠中间挤。太多的话两片万一不重合边缘奶油会露出来。
做好后冰箱冷藏或冷冻一会后，奶油变硬才可以吃。

05-25