2024年05月25日

历时2小时出头
和面+调制馅料+包好+上芝麻+烤好

另还包了十七八个大肉包蒸好
累瘫…叉叉腰


洋葱用紫洋葱更好风味更浓郁，孜然粉一定要舍得放一定要品质好的孜然粉不然香气不够。
调制馅料的时候我额外加了一点料酒除腥、一点生抽和糖提鲜。
包的手法按照po主的法子很不错，皮要杆稍薄要比饺子皮薄一些，这样烤出来皮脆香！
入烤箱烤的时候250度高火烤，皮非常酥脆！评价绝赞！！！！#下午茶•2024年5月25日#

05-25