有谁在想念食堂的青椒火腿饼‼️

没放太多盐，用了朋友送的哈尔滨红肠，咸淡刚刚好，馅料里放了一点五香粉。
面饼涂油撒椒盐注入灵魂，没有椒盐了，放了一点花椒粉，感觉如果有孜然和椒盐应该会更好吃。突发奇想，不知道放一点小茴香味道如何，联想到了茴香小油条的滋味，觉得配青椒和火腿应该也挺好，下次试试🤭

最后把饼折叠起来的时候，可以把两边的口稍微捏一下，整个饼用手按一按，略微压实一点。像毛巾一样多卷几层更好吃，层次更丰富，馅料除了收口的几条边外，也可以多放一些，不太会漏（可能是我的饼比较厚）

减脂期，用了全麦面粉，味道也挺好的。图省事，面放冰箱里醒发了一晚上，昨晚水放少了，今天发的不太好，有点硬，类似死面饼，不过口感还是不错的。很香！刚烙出来又香又脆，一口气吃了仨🥹

05-25