意大利恰巴塔初体验｜无糖少油面包｜波兰种｜大水量

恰巴塔初体验
波兰种提前一天制作，没空做多放了一天
打面全部按照步骤来，出缸面温偏高一点，26
一发60分钟折叠继续发40分钟
分割整形大40分钟
260.240，18分钟上色有点深，下次多发一会，少烤两分钟。 #恰巴塔#

05-25