极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

这个绝了。节省时间一律腌制放冰箱，盐出不少血水。没有香叶陈皮，用的小青柠，格外去腥提鲜。100分钟真的软烂了。按菜谱来一点没毛病！

2024-05-25