小龙虾拌面,从活龙虾开始处理,绝对功夫菜。#午餐•2024年5月25日#
05-25
小龙虾抽筋去头,然后洗干净。油锅里炸一分钟,撩出过凉水,剥壳。锅里放油炒蒜泥豆瓣酱番茄酱,加入小龙虾翻炒,加啤酒,加生抽,蚝油,糖,盐。煮五分钟,加入淀粉水,收汁出锅。
小龙虾抽筋去头,然后洗干净。油锅里炸一分钟,撩出过凉水,剥壳。锅里放油炒蒜泥豆瓣酱番茄酱,加入小龙虾翻炒,加啤酒,加生抽,蚝油,糖,盐。煮五分钟,加入淀粉水,收汁出锅。
05-25