2024年05月23日

韭菜饺子陷

1.料水：花椒、葱白，生姜用开水泡 直到颜色变黄
2.猪肉：加点料酒，然后加大料水少量多次顺一个方向搅拌，直到肉感觉黏黏的
3.韭菜：洗干净切好，加把盐腌制几分钟等待它出水
4.最后搅拌：韭菜挤干水份，加入搅拌好的肉，再加入生抽、老抽、耗油、少许白胡椒粉、一点芝麻油花椒油、一点食用油

2024-05-23