紫薯山药糕

①首先炒一碗熟糯米粉，炒到微微发黄
②铁棍山药去皮后称大约450克，两个小紫薯。全部切片蒸熟。
③各加了5克炼乳，捯成泥，
④此时熟糯米粉就派上用场了，蒸熟的山药倒成泥后偏软烂，少量分次加入熟糯米粉搅拌均匀至不粘手的状态。
⑤山药泥和紫薯泥依次倒到锅里，小火，加10克黄油搅拌均匀。盛出
⑥一半紫薯泥一半山药泥搓圆，压扁，包点豆沙馅，裹点椰蓉，用模具做成自己喜欢的样子就好了，和娃一边做一边吃😁#早餐•2024年5月23日#

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