欧包的秘密（免揉/大孔洞/核桃/超简单）

按楼主方子试做几次了，有了些心得。觉得先水合再折叠，如此三次，再发酵，不再折叠直接整形进箱的气孔比较大些。越来越好看了，楼主启蒙很重要，感谢。

05-23