下午茶•2024年5月22日

空气炸锅免揉黑芝麻蔓越莓面包外皮酥脆，内里蓬松暄软，奶香浓郁黑芝麻搭配酸甜蔓越莓干，口感层次丰富无糖无油，低卡又饱腹，越嚼越香面包免揉面，做法简单，面包做出来有嚼劲还有气孔，减脂健身的姐妹放心炫～食材：180g纯牛奶、3g酵母、2g盐1个鸡蛋、250g高筋面粉、20g黑芝麻、40g 蔓越莓干、
做法：
1、180g纯牛奶、3g酵母、2g盐、 1个鸡蛋，搅拌均匀，倒入250g高筋面粉、20g黑芝麻，40g蔓越莓干，刮刀翻拌至无干粉状态，用保鲜膜覆盖，静置15分钟。
揭开保鲜膜，将面团四周拉伸，向中间折叠，再盖上保鲜膜静置15分钟，再次揭开保鲜膜，将面团四周拉伸，向中间折叠，最后盖上保鲜膜发酵，至原面团1.5倍大有蜂窝孔。（重复两次拉扯面筋哦）
2、面板上撒干粉，面团轻揉排气，切割成2份，按压平整，擀成长方形，从上往下卷起来，捏紧收口处，面团放入空气炸锅中，不开火二次醒发20分钟，醒发好后割口筛入一些面粉。
3、空气炸锅150度20分钟，翻面再烤10分钟#下午茶•2024年5月22日#

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