红烧茄子（佐西红柿尖椒）

茄子肉末（第一次做）
1、备好一碗（蒜蓉、萝卜干、辣椒、淀粉、蚝油、酱油、盐半碗水）
2、茄子切块腌制10分钟清洗捏干水
3、多油炸茄子到软趴趴装出备用
4、热油蒜蓉加肉末炒熟倒入茄子还有备用的酱料焖几分钟
#晚餐•2024年5月22日#

05-22