免酵头！直接法！【佛卡夏】

前两年频繁封控的时候，看到人家在家做的佛卡夏，就惦记上了，筛选配方做了几次都好吃，随着对发酵的加深理解，看到这个版本就想一样做一遍，正好家里来客人，提前一天准备番茄、水合、和面，第二天就很省事，感谢楼主的分享，配方，做法，都非常到位，面团的状态很好。（提前调一个干香草碎橄榄油替代这个特色酱，下次试试新鲜的。）

05-20