西米水晶粽子【曼食慢语】

水煮半小时，焖半小时，再重复煮和焖各半小时，仍然夹生🥹

可能是我没泡水。。。之前听谁说要用开水过一下西米，才淋了开水就发现不对劲，像糯米一样一淋开水就结块，后来西米变成一坨了。。。包的时候是一点点掰开包的

连带着斑斓粉也是揉不均匀了。。。

2024-05-20