2024年05月19日

[炒花蛤]
花蛤加盐，食用油，摇晃一分钟
加清水吐沙十分钟，换清水漂洗至干净，控干水分
放进锅里加料酒加盖闷两分钟到开口
倒出，汤汁滤进碗里备用
热食用油加入蒜片，姜片，辣椒圈炒香
加入汤汁，盐，蚝油拌匀
加入花蛤炒匀
加入金不换炒匀

05-19