爆浆芝士牛肉饼，只要我吃得够快热量他追不上我

手抓饼外壳焦脆，内馅是多汁牛肉，香了
💡怕麻烦的可以直接用牛肉饼，撒黑胡椒、盐调味，撒不撒芝士碎都行，煎熟做夹心馅
💡注意用的是小手抓饼的话
方法1️⃣手抓饼1个
切1/2刀、折叠成1/4的小饼去煎，封口封不住也不要紧、煎的时候小心点就行
方法2️⃣手抓饼2个
用两个手抓饼直接上下盖住牛肉饼，吃的时候对半切一下即可

【材料】
牛肉饼 100g
手抓饼 2个（针对小的）
洋葱/青椒
蒜末
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黄油
芝士碎

【步骤】
1、味极鲜、蚝油、黑胡椒粉、白糖、番茄酱 调和酱汁
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1、锅内黄油融化，加入蒜末、洋葱炒香；加入牛肉饼、倒入酱汁翻炒；再加入芝士碎多一些，炒至芝士融化拉丝
2、手抓饼软化，对折两次 叠一下、压出印子、切1/4刀
3、在3/4处 涂抹上牛肉酱，往中间铺、留出周边空白；从空白的1/4处开始折叠包裹牛肉酱，边缘压一下、卷起收口
4、小火煎至金黄酥脆，出锅、对半切一下

05-19