2024年05月19日

这次应该很成功，看到蛋糕体正好是8寸模具10分满，那次打发过头的蛋糕是有回缩的现象，烤好之后只有8分满，这次我加了60克糖到蛋白里，20克糖到蛋黄里，蛋白202.5克，

05-19