老面椰蓉面包（中筋粉版）

第一次用鲜酵母发的面包，好快呀！
也蛮松软的。
我的东芝烤箱，中下层，上火160、下火190，20分钟左右。
上色盖锡纸。
本想做吐司的，不想打面时温度高了，改做小面包了。
用的一发。
加了波兰种：50克高粉、50克水、2克鲜酵母。放室温一小时后，放冰箱冷藏一晚。
用料：高粉225、蛋1个、水70、油10、盐1克、木糖醇20、鲜酵母7克
所有的波兰种。

05-18