法式焦糖烤布蕾（布丁）

没有喷枪，就用不锈钢汤勺在火上烧热再烫布丁表面的砂糖，一遍遍地烫，冷却后放冰箱冷藏一晚上，拿出来看到焦糖都化了，变成红糖水了，不过不影响好吃！

2024-05-18