玫瑰鲜花饼——记录一个很好用的酥皮方子

酥皮的方子很好，但是鲜花饼的馅儿料玫瑰酱200粉20做出来太甜了。需要冷冻才能用的馅儿就意味着成品会过甜。好多年没有做鲜花饼了，即便用的自制玫瑰酱，按照方子的比例甚至还加了10：1的核桃仁，做出来的鲜花饼都甜到无法入口。

2024-05-18