2024年05月17日

黄金泡菜
学自秋秋
非常好吃
大白菜半个约500g，胡萝卜80g，白醋60g，砂糖15g最多了(不想过甜)，芝麻酱15g，芝麻油2-3汤匙，大蒜2-3瓣
1大白菜洗干净，阴干，切块状，加入3g盐少许糖，抓匀，静置1小时
(也可放入保鲜袋内)
2同步，锅热少许油，水适量，炒熟胡萝卜，
3混合调料，炒熟胡萝卜，芝麻酱，芝麻油，大蒜，糖，醋搅拌颗粒，
4挤去白菜水分，混合白菜和酱汁，放保鲜膜冰箱冷藏1小时以上即可

05-17