2024年05月17日

牛骨汤：牛骨洗干净浸泡去血水，凉水下锅放料酒姜片焯水。砂锅里加适量水烧开放入焯水后的骨头，花椒小茴香、葱姜适量。炖两个小时，出锅前放盐、蚝油，白胡椒、鸡精。粉丝泡好放入碗里撒上葱花香菜，切几片提前卤好的牛肉再浇上牛肉汤，配上葱花饼好吃。

05-17