咖啡戚风蛋糕

二刷，很嫩可口。170℃，40分钟，最下层，烤网，但是底层没熟，还有布丁层。上层开裂。下次50℃试试。中途不用盖锡纸。翻拌下功夫，注意蛋糊稀稠。

2024-05-17