🔴夏日打发淡奶油 5种提高稳定的方法+测评

很好的诀窍，之前不曾成功

加巧克力的坏处就是如果巧克力没有完全融化，容易堵住裱花嘴

推荐用吉利丁

400g 淡奶油 ：10 g 吉利丁粉

吉利丁粉加水泡发和当中的100g奶油煮热融化，剩下步骤和视频一样

放冰箱冷藏30min就成固体了

打发后很稳定，纹路清晰

打发后用剩放回冰箱，再用时要加2汤匙的未打发奶油搅打均匀，又可以裱花了

05-15