2024年05月13日

蛋小用的5个蛋 每个蛋50g左右，用的小4卷的配方，这次蛋白打的软，卷起来正好不开裂！之前都打的太硬烤的久结果一卷都开裂了！这次考的有点火轻了，顶部火不够皮粘连，底部有点湿，但是一点不开裂！总结下经验

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