武汉顶顶糕【松糕】

来交作业！太感谢了，和记忆中的味道一模一样，原来材料这么简单🥰以后又可以经常吃啦
没有模具我直接用碗装了，用勺子剜着吃也挺好吃的，虽然没有手直接拿着有感觉哈哈
小时候特别喜欢吃这个顶顶糕，那时候管它叫红糖蒸糕，小学的时候每天放学都买一个，那时还是1.5r一个，现在可能武汉游客多了物价也涨了成3r一个。
前几天去古德寺玩，一条巷子居然有三四个蒸糕摊子，心血来潮就来下厨房搜了一下，居然还真有方子
而且自己做可以加双层红糖哈哈哈，实现红糖自由～下面的白色部分有点多，下次再多加点红糖！
粘米粉（大米粉）蒸出来的米糕好香～加了糯米粉口感又多了一丝黏糯
过筛一定要好好过，粉质越细腻口感越好。确实需要一些耐心，使用了过筛的工具稍微省了点事，还好作者有写筛好不能压，不然我真是差点给它压实喽，那口感估计出来就是个饼了
好吃好吃😋#晚餐•2024年5月13日#

05-13