肠仔包/经典好吃/一口爆汁

好吃美味的下午茶 在厨房忙活了一下午 值得
做了一半的量 但是没有这么专业，重点强调下我是全程手揉的膜，汤种是提前弄好的，因为在冷藏里因为懒不愿动放了两天了😹，所以没有汤种减半，其他的都是减半的，最后的克重稍微大一点85克左右，分了5个，4个太大了。然后也没有专业的发酵箱，没买测温计，能做得出这个效果 我已经很满足了。估计柔软度会比专业度差好多，但是我觉得家庭版也是最需要实用，好方专业的方。
母亲节在厨房了忙活了一天，可是有成就感。

2024-05-12