2024年05月12日

2024.5.12
中午：菜饭配咸肉➕虾仁炒蛋➕莴笋炒蛋
1️⃣姥姥自己腌的咸肉，巨好吃！虽然有点点咸，但是没关系的呀！（姥姥说下次可以先水泡下，就不会那么咸咯）谁能想到菜饭里我还偷偷加了自己的萝卜碎碎哈哈哈！
2️⃣不知道啥原因，这次炒的两道菜，味道都挺出乎我意料的（竟然好吃up)莴笋呢五一回老家背来的，也是自家种的！（下次希望自己勤快点，早点吃）
3️⃣莴笋炒蛋，或许是最后加的那一点点零添加生抽（？）意外的不同往常的味道，还挺好吃的。不过整体味道还是重了点，我也不知道问题出在哪里（挠头）
4️⃣虾仁炒蛋，只能说第一次鸡蛋刷得下锅又刷得出锅，一定型就扒拉出来了，可是这样真的很嫩诶！！！更新了更新了！其实吧，虾仁的处理还是不到位，好奇怪，我好像不太会提前料理它，哎呀呀😑没有料酒，加了胡椒和米醋处理的… …
反正，炫完了。
晚上：紫米饭➕腐乳菠菜➕卷章炒胡萝卜
       哇我的妈妈呀，我油放多了，两个菜味道都好重啊阿啊阿（明明没怎么放盐啊😭）
1️⃣腐乳菠菜：腐乳半块，生抽两勺，冷白开三四勺，下次生抽少点或者水多点🤔腐乳就是个神奇的存在！
2️⃣卷章炒胡萝卜：搭配真的很好！卷章很好地衬托了胡萝卜的甜！（好神奇！）就是吧，我怎么这几次都好加那么多油🫠🫠🫠哦对了，还有用了江西/衢州特产那个豆豉果干（就是那个深色小方块），改观了改观了哈哈哈（生吃的狠人）🤣

05-12