极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

交作业，这是第二次做，用了上次的老汤，味道太哇塞了，可以跟我们兰州牛肉面馆的腱子肉媲美了，尤其筋膜部分特别有嚼劲，留了老汤估计再做几次颜色就更好了😊 ，再次感谢博主无私的方子。以前试过其他很多酱方都不怎么完美，以后会锁死这个方，谢谢博主。

2024-05-12