料多多系列之---火腿芝士吐司

首撸 料多多 火腿芝士吐司🍞
配方略做调整：懒得做老面改为烫种100克，盐调减为3克，糖调减为零卡糖10克，水调整为牛奶🥛，低糖干酵母5克。
做了一个500克的吐司没有放黑胡椒粉，没有放沙拉酱。
分割成170克左右的面团三个，加了六片芝士和六片火腿，自己吃一定要料多多(#^.^#)🥰
另外做了5个星星⭐包，每个面团90克，内陷是玉米🌽＋胡萝卜🥕＋白煮蛋🥚＋马苏里拉芝士＋火腿边角料。
水合法 （冷藏1.5小时）
一发30° 一小时，二发35° 一小时
吐司🍞 175° 30分钟，成品出炉有点缩腰。
估计烘烤时间不足，下次试试35分钟。
吐司面包的口感非常的松软，出炉还有一点点咣当咣当的感觉，非常喜好。
收藏该配方以后再撸😆

05-12