桂皮减半，八角两个，其他完全按方子最小火炖一个半小时后收汁，汁要咸一些就可以了，用筷子插牛肉能插透。转小汤锅放冰箱泡一夜后冷冻即可
05-11
冻牛腱子直接焯水撇去浮沫按图二料比例扔锅里（不要放花椒）盘子压住牛肉，盖锅盖小火一个半小时，筷子能轻松插入即可（用白陶瓷砂锅）酱好的牛肉泡一夜
17天前
不锈钢炒锅焯水，白色大砂锅炖
冻牛腱子直接焯水撇去浮沫
按图二料比例扔锅里（不要放花椒）
盘子压住牛肉，盖锅盖小火一个半小时，筷子能轻松插入即可（用白陶瓷砂锅）酱好的牛肉泡一夜
17天前
不锈钢炒锅焯水，白色大砂锅炖
17天前