豉汁蒸排骨

直接选用叮咚买菜的盒装排骨和芋头做得这个菜。因为时间来不及了，就跳过老师教的预处理步骤。直接拌料蒸制这道菜。因为排骨大块，我蒸了五十分钟。感觉用了老师的方法，蒸出来的排骨比用现成的酱拌弄出来的嫩很多。同时也经济实惠。因为现成的酱比较贵不说，一包比较多，吃不光还扔掉不少。老师配方的调料都是家中常备的。以后有时间，要按部就班重头做一次。

2024-05-11