厨神i 做过 日式海盐面包卷|咸香不腻|回味悠长|吃了还想吃 成功!用的波兰种和水合法(50克面粉的比例),混合的时候水量挺大的,酵母在黄油之后放,拿去发酵40分钟后在整形时撒了很多面粉就不粘了。180度15分钟,时间还可稍微延长一点,底部可以再焦一点。 05-11