2024年05月11日

哈拉海馅大蒸饺😏-2024.5.10.晚餐

哈拉海菜的学名叫蜇麻菜，又名蝎子草、火麻草、活麻草，属于一种草本植物，主要分布在中国的吉林、河北、辽宁以及内蒙古东部等地区，一般生长在50到800米海拔的阴湿处，哈拉海的茎叶是可以食用的，味道微苦带甜。

因为哈拉海菜的茎叶上有一些茎刺，稍不注意就可能被扎到，因此在一些地区还别称之为“咬人草。

哈拉海菜的茎叶是可以食用的，但是它的茎刺含有毒素，在制作过程中应该佩戴好手套，避免和皮肤直接接触，另外，茎刺中的毒素可以在高温下分解，因此需要保证熟透后再食用。

哈拉海通常是指宽叶荨麻。宽叶荨麻可以治疗便秘、蛇虫咬伤、关节痛、产后水肿、风湿病等病症。

用哈拉海制作的菜肴有:哈拉海炖土豆，哈拉海馅大包子。

05-11