香芋皇冠面包，保存3天仍松软

面团减糖50%，馅料黄油减40%，不好吃。下次按照全配方来。用12个8角模具，剩下的400克面团做了芋泥吐司。这个配方不适合做吐司，面团湿度大，芋泥除非薄薄一层调色，否则很难发高。

2024-05-10