晚餐•2024年5月10日

#晚餐•2024年5月10日# 芹菜炒肉，学的新方法，肉跟芹菜一起下锅，今天做的蛮好吃，孩子吃没放辣子，没有花雕酒，肉是前腿，其他都一样，味道挺好的，尤其芹菜，第一次炒出这种口感。但是肉有点老了，不知道是不是我因为切的早怕没水分了，放了一点老抽和食用油腌了一个小时左右，整体很满意，算是我炒芹菜最好吃的一次
ps芹菜变色后放黄豆酱，锅边生抽一圈花雕酒一圈盐糖味精，出锅前锅边醋半圈。今天肉老也可能炒久了，下次早点关火再尝甜咸

24天前