海丰小米饺

照方子，有些改动，450克番薯粉，50克糯米粉，平底锅水烧开，转小火心，倒入粉搅拌均匀，熄火盖上焖3分钟，开盖揉搓均匀成团。保鲜袋装着防风干。肉馅调料稍微改，盐1.5克，大地鱼粉12克，炸葱油10克，香油3克，砂糖4克，蘑菇精适量。水开蒸3分钟开盖刷油水，每个翻动一下防粘，再蒸5分钟熄火，焖1分钟，出锅食用。

26天前