艺术家妈妈 做过 青梅的杀青与 青梅制品 去年的脆梅依旧完好,为比较,特在超市买了青口梅,完全不一样的感觉。超市青口梅香甜硬,还有一堆添加剂,完全没有了酸味。自己做的酸甜脆,除了糖,零添加。想要梅子脆,请冷藏保存,常温发酵会变软#下午茶•2024年5月9日# 05-09