全麦蔓越莓乳酪软欧（附法国老面配方）

没有乳酪，用桂圆肉加葡萄干替代。增加了全麦粉的份量，适量减少水分，打面到将近出手套膜阶段。

成品有嚼劲，不失松软。

05-09